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盒马鲜生不收现金的模式真能够代表新零售的定义吗?

2019-12-30 22:25:39 来源:

      在2017年的10月14日,在云栖大会首场新零售峰会上,有1500多名新零售的从业者和行业相关人士参加,盒马鲜生创始人侯毅也身在其中,盒马鲜生被马云高度重视,早已经不是什么新闻。而新零售,也是马云最关注,最频繁提及的概念。目前盒马鲜生已经在全国开出20多家门店。

      最近,创始人侯毅向媒体表示,他所创立的盒马鲜生将于今年10月推出面积在800平方米的便利实体店,这是否昭示着盒马鲜生扩张的野心呢?

      盒马鲜生能代表马云的新零售吗?

      去年年初,侯毅在上海开了一家只能用支付宝支付的超市,这也是盒马鲜生的第一家门店。可以说,盒马从一开始就是带有阿里新零售属性的一号工程,阿里CEO张勇亲自孵化,马云点赞。最值得关注的是,侯毅这位。曾经担任过京东物流物流规划师和O2O事业部总裁,见证了京东从小到大的迅猛发展,对于B2C电商的核心价值和理念有着深刻的理解和实践。在传统零售和电商摸爬滚打后,侯毅对这个行业有了更直觉的判断。

      他认为,新零售不可能通过传统零售和传统电商的自我升级来实现,必须要彻底颠覆。2015年初,侯毅逐渐浮出了自己要创立盒马鲜生新零售的愿景,就是彻底颠覆后的产物。而不收现金是新零售第一步的底线。

      不收现金决定了盒马鲜生的模式,这肯定也不会变的。

      不收现金真的能够代表新零售的定义吗?

      在阿里巴巴CEO张勇看来,新零售就是看上去似像非像,但是是从来没有见过的形态。新零售就是看上去四不像的全新业态,盒马鲜生就是这种业态的真实写照。如果你不亲自到访,肯定,你对盒马鲜生的新零售“新”在哪,肯定会很模糊。

      它看上去像是一家超市,但是在店铺中设置了30%-40%左右的餐饮体验区,可以生熟联动。表面上看是门店,但门店背后还有一个物流配送中心,支持线上的销售。同时,这还是一家线下的物理门店,电子价签保证了产品与线下的统一价格。

      新零售的本质不会变,新零售借助于新金融新供应链,不断改变零售的基本业态。所有的零售还是围绕着本质联动。做盒马鲜生的时候,侯毅看到了整个电商的演变。

      中国电商一般分为两种模式:一类是平台模式,一类是B2C模式。B2C模式的核心是标品,采购量越大,标品的竞争力也就越强,国美和苏宁就证明了这样的案例。所以卖标品,最好自营,品类特征决定了业务的发展方向。

      一家传统的零售曾经做过市场分析,发现10年前客户的平均年龄是35岁,现在客户的平均年龄过渡到45岁。所以,如何讨好年轻人成为了重中之重。新零售的核心就在于线上线下的融合,才能更好抓住年轻消费者的痛点。

      所以,盒马鲜生因此借助实体店做起了生鲜电商。为什么要借助实体店来做生鲜电商呢?

      因为超市卖场已经证明了这种商业形态通过超市卖场能实现的,用实体店加生鲜电商能够解决。到如今,盒马鲜生已经成为新零售的标杆,盒马鲜生的商业价值也已经完全不同于传统的B2C电商和平台型电商了,而是基于线下门店的精准的流量运营的第三种模式。

      新零售的本质到底是什么?

      阿里做盒马鲜生、淘咖啡这种无人便利店,不是要开遍全国然后冲击目前的商业形态,而是要将这种模式输送给第三方,引导零售业转型。如此看来,阿里巴巴此前收购三江购物、入股百联这一系列举动都能与盒马鲜生的模式相对接。

      但目前,盒马鲜生仍然存在很多问题。首先是,生鲜类产品消费能力最强的还是仍然是中老年人,但无现金支付这其中还有教育用户的费用;其次,盒马鲜生产品的价格偏高;

      最后,盒马鲜生的产品差异化还不够,除了生鲜区以外,另外70%左右的空间和其他的大超市没有本质区别,很容易被模仿学习,甚至超越。

      盒马鲜生虽然已以全渠道的供应链和数字化运营快速筑起行业壁垒,但很多传统零售也在数字化运营中的表现差距不大。比如好永辉新物种相比,盒马鲜生并没有决定性的优势,未来的路还很长。


责任编辑:zhangnannan
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